우리노인요양원 '장 담그는 날'입니다~
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작성자 우리노인요양원
조회 236회 작성일 18-02-19 06:21
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입소하신 어르신의 건강한 식사를 준비하기 위해
우리노인요양원에서는 직접 장을 담그고 있습니다~
메주를 직접 구입해서
깨끗하게 씻고~~잘 말린 후에
씻어둔 장독대에 메주를 차곡차곡 쌓아넣고,
염분을 정확히 맞춘 물을 장독대에 넣었습니다~
이제 시간이 지나면 직접 만든 장으로
음식을 만들어 어르신들께 대접할 수 있겠지요?
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